Какие блюда можно приготовить из макарон

Макаронные изделия используются для приготовления первых и вторых блюд, десертов, салатов. Благодаря разным размеру и форме каждый раз получается что-то новое. Кроме того, рецептов приготовления продуктов масса. Вот некоторые из них.

Суп с макаронами

Блюдо, которое можно приготовить на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день, или на обед. Ингредиенты:

1. куриная грудка — 1 шт.;
2. макароны — 200 г;
3. растительное масло — 1 ч. л.;
4. картофель — 7 шт.;
5. морковь — 1 шт.;
6. лук — 1 шт.;
7. чеснок — 4 зубца;
8. лавровый лист — 3 шт.;
9. петрушка — 1 пучок;
10. соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку на медленном огне.
2. Выньте курицу и процедите бульон.
3. Отделите мясо от кости и нарежьте на небольшие кусочки.
4. Очистите овощи.
5. Натрите морковь на крупной терке. Чеснок и лук измельчите. Картофель нарежьте полосками.
6. Поставьте бульон на огонь, добавьте картофель.
7. Обжарьте на разогретой сковороде лук, чеснок и морковь.
8. После готовности картофеля добавьте в суп зажарку и кусочки мяса.
9. Положите в бульон макаронные изделия и готовьте еще 1,5–2 минуты. Для приготовления супа отлично подходят макароны Барилла.
10. Добавьте в блюдо измельченную зелень.

Спагетти с курицей

Готовить спагетти, приправленные маслом, умеют многие. Мы же предлагаем усложнить рецепт. Ингредиенты:

1. куриное филе — 300 г;
2. спагетти — 200 г;
3. сметана — 200 мл;
4. чеснок — 2 зубца;
5. лук — 1 шт.;
6. паприка — 0,5 ч. л.;
7. орегано — 0,25 ч. л.;
8. масло растительное — 3 ст. л.;
9. соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе не очень крупными ломтиками.
2. Обжарьте мясо в разогретом растительном масле до достижения им белого цвета.
3. Добавьте к мясу лук и чеснок. Продолжайте обжаривать, периодически помешивая, еще 7 минут.
4. Заправьте поджаренное филе специями, сметаной и хорошо перемешайте. Доведите блюдо до кипения.
5. Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
6. Выложите спагетти на блюдо. Полейте сверху соусом с куриным филе.

Булгур с вермишелью

Кому-то может показаться, что продукты в этом рецепте несовместимы между собой. Но только до момента, пока он не попробует готовое блюдо турецкой кухни. Жареная вермишель хорошо сочетается с булгуром, который придает блюду ореховые нотки. Более насыщенным его вкус делают обжаренная морковь с луком. Ингредиенты:

1. булгур — 100 г;
2. вермишель — 50 г;
3. лук — 1 шт.;
4. морковь — 1 шт.;
5. чеснок — 1 зубец;
6. вода — 400 мл;
7. масло растительное — 2 ст. л.;
8. лавровый лист — 1 шт.;
9. кориандр молотый — 1/3 ч. л.;
10. соль, перец черный — по вкусу.

Изучите пошаговое руководство и приступайте к действию:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. Подогрейте на сковороде растительное масло и добавьте к нему овощи. Обжарьте их на сильном огне до мягкого состояния, после чего переложите в миску.
4. Обжарьте вермишель и булгур на растительном масле до легкого румянца. Купить их можно отдельно или заказать готовую смесь на сайте Маудау.
5. Добавьте в сковороду овощи, приправы, воду и накройте посуду крышкой.
6. Тушите содержимое до испарения воды.

Приятного аппетита!