“Кавказький Очаг” – кулінарні легенди Сходу в Києві

Кавказька кухня давно шанована в Україні. Немає такої людини, яка не любила б соковитий шашлик, що випромінює апетитний аромат, запечені овочі, які просякнуті запахом багаття, найніжніший люля-кебаб, який просто тане в роті, м-ммм… смакота.

Саме такі гастрономічні емоції викликає відвідування ресторанів мережі ресторанів “Кавказький Очаг”. Це легендарні київські заклади у форматі fast casual та доставка шашлику в Києві.

Східна кухня багата різноманітними за складом яставами та чудовою смаковою й ароматичною гамою. Пов’язано це з тим, що безліч продуктів і спецій, що використовуються при приготуванні страв, завжди доступні на Кавказі.

Особливість кавказької кулінарії, поміж іншого, проявляється у використанні особливого кухонного приладдя та в технології приготування страв, побудованій на маринуванні, фаршируванні та збиванні. При приготуванні їжі використовують велику кількість зелені, яку подають як у сирому вигляді, так і у вигляді спецій.

Буває, що над приготуванням може працювати кілька людей, а сам процес може тривати кілька днів і навіть тижнів. Все це наділяє страви національної кухні приголомшливим та неповторним смаком, неповторним ароматом, що стане знахідкою для гурмана та поціновувача кулінарних традицій.

З настанням осені до меню повернувся традиційна різновид гарячого супу – хаш. За легендою він з’явився ще за царів Ассірії та дуже швидко завоював славу царської страви. Вариться хаш на повільному вогні, а подається із зеленню та лавашем.

У меню мережі ресторанів «Кавказький Очаг» можна знайти багато традиційних страв східної кухні, а також десятки видів найкращого шашлику.

Ні для кого не секрет, де готують найсмачніший шашлик. Звичайно ж на Кавказі, де смажене на вогні м’ясо розкривається у барвах і ароматах. Вважається, що секрет кавказьких кухарів полягає у особливому відношенні до процесу маринування. Секрети маринаду та послідовність приготування суворо дотримуються, що надає м’ясу неповторного смаку.

До процесу приготування шашлику в ресторанах “Кавказький Очаг” ставляться з повагою, незалежно від того, чи будете ви смакувати в залі або зробите замовлення шашлика додому за телефоном +380 50 377 12 21.

Відвідайте офіційний веб сайт мережі https://www.magazin-shashlyka.com.ua/, щоб ознайомитись з меню та цінами, а також знайти заклад, котрий знаходиться найближче до вас.