Польза красной икры

nick 27, Травень 2020, 18:03 125
Польза красной икры

Икра рыб является любимым деликатесом многих людей.

Благодаря своей питательности, высокой пищевой ценности, нежному вкусу и приятной консистенции, она давно стала желанным гостем на каждом праздничном столе. Если вам нужна красная икра, то закажите ее в интернет-магазине с доставкой на дом. Большим спросом сейчас пользуется икра горбуши и кеты.



Основными отличительным характеристиками красной икры являются:

  • натуральный цвет;
  • рассыпчатость;
  • наличие точки(зародыша) внутри икринки;
  • натуральная икра всегда быстро лопается, а искусственная тяжело разжёвывается.

Польза красной икры

В чём польза икры?

Врачи считают красную икру ценным продуктом питания. Красная икра – великолепный натуральный продукт, в составе которого есть легкоусвояемые белки, жиры и ценные минеральные вещества, в том числе калий и фосфор. Имеются в икре и витамины А (ретинол), D, группы B, PP (фолиевая кислота). Помимо того, игра содержит полезные жиры Омега-3, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезные вещества в красной икре помогут человеку быстро восстановить силы. Ее довольно часто назначают как часть диеты. Еще одно приятное качество – выработка гормона серотонина.

Употребление красной икры особенно рекомендуется:

  • лицам, которые перенесли операции и вирусные заболевания;
  • пожилым (для стабилизации АД, улучшения зрения и мозговой деятельности);
  • людям, которые страдают офтальмологическими и сердечно-сосудистыми патологиями, болезнями опорно-двигательного аппарата, кожи, ЦНС;
  • женщинам репродуктивного возраста.

Польза красной икры

 Условия хранения

Открытую красную икру следует держать в холодильнике на верхней полке при температуре от – 2 до – 6, не больше 5 дней. Важно, чтобы в икру не попадала вода, в противном случае продукт придет в непригодность за считанные часы. Закрытую банку можно хранить от полугода до года.

Подводим итоги

Красная икра является полезным продуктом, вред от которого появляется только при чрезмерном употреблении. Деликатес весьма полезен детям, спортсменам, людям пожилого возраста и даже беременным женщинам. Количество витаминов и минералов точно приятно порадует, а изысканный вкус подкупает сразу. Настоящую красную икру можно легко отличить от имитированной. Помимо этого, как показывает практика, искусственная икра не менее полезна, чем натуральная, поэтому в питательный рацион для похудения можно добавлять как раз ее.